Coutellerie

Couteau de chef 20 cm - Surclass® - manche plastique vert. L'éminceur 20 cm permet d'émincer les légumes, de hacher la viande, le persil, de concasser les tomates.... C'est un couteau polyvalent.
Lame en acier inoxydable 3Cr14, lame découpée, à soie postiche, large et courbe.
Tranchant uni, manche en polypropylène surmoulé de coloris vert.
Passe au lave-vaisselle, ne pas utiliser de produits corrosifs (ex: eau de javel...)
Répond aux préconisation HACCP .

Office 10 cm - Surclass® - manche plastique vert surmoulé. Le couteau d'office permet de peler les légumes, tailler, ciseler décorer... Il est adapté aux travaux d'épluchages et parfois de petits désossages de volailles et de petits gibiers.
Lame en acier inoxydable 3Cr14.
Lame découpée, à soie postiche, large.
Tranchant uni.
Manche en polypropylène surmoulé de coloris vert.
Passe au lave-vaisselle, ne pas utiliser de produits corrosifs ( ex: eau de javel...), répond aux préconisations HACCP .

Passage au lave-vaisselle, Gamme SURGLASS
Répond aux préconisations HACCP, Excellente robustesse

Désosser 14cm - Profil® jaune- manche plastique jaune. Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers.
Lame en acier inoxydable X46Cr13.
Lame découpée, à soie postiche, large et pointue.
kManche en polypropylènhe, surmoulé de couleur jaune.
Passe au lave-vaisselle, répond aux préconisations HACCP

Lame en acier inoxydable NITRUM de trés haute qualité.
Manche en polyoxymethylene d'une grnade pureté, résistant à la javel, indéformable aux hautes et basses températures: -40°C à +150°C.
Les rivets en acier inoxydable sont garantis à la corrosion.

Lame en acier inoxydable NITRUM de très haute qualité, Manche en polyoxymethylene d'une trande pureté, résistant à la javel, indéformable aux hautes et basses températures : -40°C à + 150 °C, Les rivets en acier inoxydable sont garantis à la corrosion.
Série: Universal
Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
Matériau du manche: Polyoxyméthyléne (POM)
Usage: Cuisine
Couleur: Noir
Longueur de la Lame: 300 mm
Rivets: Acier Inoxydable
Emballage: Étui
Poids: 412 g

Manche POM, Mitre plate en inox moulé : assemblage idéal entre lame et manche

Mitre plate en inox moulé

Lame large et forte avec un talon, fil lisse. Couteau multi usage pour les professionnels et les cuisiniers. Permet d’émincer et de couper.
Lame en acier Inoxydable NITRUM® exclusif assure une découpe professionnelle et une haute durabilité.
Manche en noyau dur en Polypropyléne recouvert d´un coutchouc particulièrement confortable à utiliser, entièrement ergonomique et antidérapant. Résistant à la déformation sous l effet des températures extrêmes.
Série: Colour Prof
Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
Matériau du manche: Polypropylène Recuvert d´Élastomère
Usage: Cuisine
Longueur de la Lame: 200 mm
Emballage: Carte
Poids: 208 g